Jérré (ou Jérine - pâtes)
Voici la recette d'un plat savoureux (surtout en hiver). Un plat simple à préparer et ne contenant que des ingrédients peu coûteux.
Préparation et ingrédients
Faire revenir dans un peu d'huile (2 cuillères à soupe): un oignon haché, du sel (une cuillère à café rase).
Puis ajouter de l'eau, le contenu d'une petite boîte de conserve de tomates, une cuillère à café rase de poivre rouge et une branche de céleri.
Lorsque la préparation entre en ébullition, ajouter des pâtes (nouillettes) et des pois chiches (environ 250 grammes qu'on aura mis à tremper la veille).
Laisser cuire puis ajouter des feilles de menthe pulvérisées ou fraîches.
-----
D'après une recette de M.B.