Jérré (ou Jérine)

Jérré (ou Jérine - pâtes)

 

Voici la recette d'un plat savoureux (surtout en hiver). Un plat simple à préparer et ne contenant que des ingrédients peu coûteux. 

Préparation et ingrédients

Faire revenir dans un peu d'huile (2 cuillères à soupe): un oignon haché, du sel (une cuillère à café rase).

Puis ajouter de l'eau, le contenu d'une petite boîte de conserve de tomates, une cuillère à café rase de poivre rouge et une branche de céleri. 

Lorsque la préparation entre en ébullition, ajouter des pâtes (nouillettes) et des pois chiches (environ 250 grammes qu'on aura mis à tremper la veille). 

Laisser cuire puis ajouter des feilles de menthe pulvérisées ou fraîches. 

 

 

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D'après une recette de M.B. 

 

 

 

 

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