Brioche aux raisins secs

 

 

Brioche aux raisins secs

 

Ingrédients

500 gr. de farine

1 verre de sucre

1 verre d’huile

40 gr. De levure de bière

2 jaunes d’œuf

2 blancs d’œuf battus en neige

Un peu d’eau

 

Préparation

Travailler comme la pâte des beignets

Mettre les raisins trempés

Huiler une plaque avec du papier huilé

Dorer les brioches au jaune d’œuf

Saupoudrer de sucre cristallisé ou de petits morceaux de sucre

Faire cuire à thermostat 7

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